RESEP TAKOYAKI YANG GAMPANG BANGET

Takoyaki Bakso Keju

Resep Takoyaki ini hasil cari2 di mbah google, lalu mendarat di sebuah blog

Bahan-bahannya:

1. 200gr tepung terigu protein sedang
2. 1 butir telur
3. 1 kuning telur (saya skip)
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt baking powder
6. 400ml air kaldu (saya pakai air biasa, sedikit saya kurangi, dan saya tambahkan margarin cair)
7. Daun brambang iris tipis secukupnya
8. Keju cheddar secukupnya potong dadu (saya potong kecil2)
9. Sosis untuk isian (saya ganti bakso)
10. Mayones, saus sambal/tomat, nori, sesuai selera.

Bagian dalamnya lembut

Cara pembuatan:

1. Saya campurkan tepung terigu, garam, baking powder, irisan daun brambang, keju cheddar, aduk.
2. Kemudian tambahkan air sambil diaduk. Tambahkan telur sambil diaduk. Dan terakhir tambahkan lelehan margarin sambil diaduk.
3. Lalu saya diamkan (sambil beres2 alat yg sudah tidak digunakan)
4. Panaskan cetakan (saya pakai cetakan poffertjes yg biasa, bukan anti lengket. Diolesi margarin). Tuang adonan dan masukkan sosis/bakso, tunggu hingga setengah matang, lalu balik. Masak dg api sedang.
5. Lebih enak dihidangkan selagi hangat

Semarang Untuk Pertama Kalinya

Seperti bunyi judulnya, ini adalah perjalanan pertama saya sendiri ke luar kota, dan itu adalah Semarang. Yup, jalan-jalan adalah salah satu metime buat saya. Biasanya sih, jalan-jalannya cukup di dalam Kota Malang aja.

Tapi suatu ketika puengennn banget ke luar kota sendiri. Karena saya anak perempuan yang nggak pernah tinggal di luar kota, jadi uda bisa ditebak kan gimana reaksi keluarga setelah tau secara diam-diam saya uda beli tiket ke Semarang? Heheheee, ya begitulah begitu deh. Emm, kebetulan saat itu ada tiket promo KA Ekonomi AC Jayabaya.

Saya berangkat hari Senin, 20 Oktober 2015 sekitar jam 10 atau 11 ya? Lupa, hehe. Karena kereta itu berangkat dari kota Malang, dan juga masih baru beroperasi jadi aromanya masih segerrr. Langsung semangat menikmati perjalanan. Tapi setelah berhenti di beberapa stasiun, aroma segernya uda mulai memudar *halah. Selama perjalanan sama sekali nggak ngerasa ngantuk (seperti perjalanan berangkat pada umumnya). Tapi perjalanan berasa lamaaa bingit, soalnya ga ada temen ngobrol. Penumpang di samping dan depan uda pada hzzzz 😀

Akhirnya sampe juga di Stasiun Semarang Tawang sekitar jam 6 sore. Pas Maghrib. Keluar dari stasiun karena uda gelap dan perempuan sendirian, jadi langsung cari taksi buat cari penginapan. Yang jelas cari penginapan yang ramah di kantong, tapi ga bikin orang rumah cemas 🙂

Sebelum berangkat uda sempet survey (harga) kecil-kecilan sih, yaitu tadi, biar orang rumah ga kuatir. Kemudian pilihan jatuh ke Whiz Hotel Semarang. Tarifnya lumayan terjangkau, dan menurutku nyaman 🙂 Lalu, keesokan harinya jalan-jalan ke mana nih?