Resep Sop Sayur | JemariEnggar

SOP SAYUR JEMARIENGGAR

Lagi pengen makan makanan yang seger berkuah? Yang kebayang pastinya jenis sayur bening, entah itu sayur bayam, sayur asam, sop, atau yang lainnya kan? Kalo lagi pengen sop tapi yang gampang-gampang aja bikinnya, ini dia jawabannya 😀 Sayur sop sayur ala JemariEnggar

Bahan-bahan:

  • 6 lembar sawi putih (bisa juga pakai kol)
  • 2 buah wortel manis (potong bulat)
  • 2 buah kentang (potong kotak)
  • 2 buah jagung manis (bisa dipotong atau dipipil)
  • 1 batang seledri
  • 1000 ml air
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm gula
  • minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

  • 5 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 8 butir merica
  • sedikit pala

Taburan:

  • bawang merah/putih goreng

Cara membuat Sop Sayur:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan pala. Lalu tumis hingga harum.
  2. Masukkan bumbu halus ke dalam air mendidih.
  3. Masukkan kentang, wortel dan jagung, tunggu hingga setengah matang.
  4. Masukkan sawi putih dan seledri. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga matang.
  5. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Sop Sayur ini bisa untuk 4-5 porsi. Silakan mencoba 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s